Очень вкусные тефтели в сливочном соусе! Такое блюдо можно быстро приготовить на обед или ужин и подать с любым гарниром.

********************************************************************
🌸 Instagram:
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Донат: ********************************************************************

Чтобы приготовить тефтели в сливочном соусе:
Мясо – 750-800 г (я взяла 500 г говядины и 300 г свинины)
Батон – 3 кусочка
Молоко – 5-6 ст.л.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соль, черный молотый перец по вкусу

Соус:
Мука – 1 ст.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Сливки 10% — 250 г
Бульон – 300 г
Горчица дижонская – 1 ч.л.
Соевый соус – 2 ч.л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Петрушка – небольшой пучок

1. Залить батон молоком, дать молоку впитаться.
2. На мясорубке перемолоть мясо, лук, чеснок и батон. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать фарш, потом отбить фарш минимум 10-15 раз. Так тефтели будут лучше держать форму.
3. Разделить фарш на 20 частей, из каждой части сформировать шарик, хорошо утрамбовывая руками, чтобы он держал форму.
4. Обжарить тефтели до румяности в 2 подхода. Не нужно доводить их до готовности.
5. Снять тефтели со сковороды, протереть сковороду. Обжарить муку на сливочном масле до приятного карамельного цвета. Добавить бульон, сливки, соевый соус, горчицу. Хорошо перемешать. Посолить по вкусу.
6. Уменьшить огонь, выложить тефтели в соус. Накрыть крышкой и протушить 10-15 минут до полной готовности фарша.

#фарш #мясо

**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги):
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:

Просмотров: 32464
Лайки: 4090
Дизы: 43
Категория: Howto & Style
СКАЧАТЬ с YouTube видео Вкуснятина из ФАРША на обед или ужин! ОЧЕНЬ вкусные тефтели в сливочном соусе!

Поделиться видосиком:

0 0 Оценка
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
72 Комментарий
Самые первые
Самые новые Популярные
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
Sveta Barsegyan
Sveta Barsegyan
Гость
3 месяцев назад

Умница _ розумниця

Naomi Fukashimi
Naomi Fukashimi
Гость
3 месяцев назад

По работе видно, что человек действительно любит готовить. Прямо очень повезло «оператору», ( как она его сама называет) и жена хороша и готовит хорошо.

Людмила Грицан
Людмила Грицан
Гость
3 месяцев назад

Фрикадельки из мяса а тефтели из мяса с добавлением риса. Как начинка в голубци или фаршерованый перец

Ирина Безрукова
Ирина Безрукова
Гость
3 месяцев назад

Алиночка, умничка! Всё замечательно,но это мясные шарики,в тефтели добавляется рис,но так тоже вкусно!!!!!

Alaska djuno port protecshn
Alaska djuno port protecshn
Гость
3 месяцев назад

Алина привет! Можно задать вопрос))) Почему ты всегда машешь рукой
с боку а не на камеру?

Татьяна Камирова
Татьяна Камирова
Гость
3 месяцев назад

Спасибо,как всегда лайк 👍🌹

Ruzieva Dinora
Ruzieva Dinora
Гость
3 месяцев назад

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Ruzieva Dinora
Ruzieva Dinora
Гость
3 месяцев назад

Я обязательно попробую это сделать Тифтельки завтра у вас Алиночка золотые руки умница

Develiska Tihaia
Develiska Tihaia
Гость
3 месяцев назад

а чем нибудь сливки можно заменить? Ну там сметана или молоко?

Ольга Топоркова
Ольга Топоркова
Гость
3 месяцев назад

👍

Елена Бондарь
Елена Бондарь
Гость
3 месяцев назад

А я думала,что в тефтели ещё кладут рис

Cily Markovna
Cily Markovna
Гость
3 месяцев назад

Платьишко зачет. 🔥🔥🔥

Cily Markovna
Cily Markovna
Гость
3 месяцев назад

Второй фрикадельно-тефтелевый закон. 😍😍😍

Геннадий Шер
Геннадий Шер
Гость
3 месяцев назад

Ну вообще ,Алиночка ВСЁ так отработано , этому годами учатся , а у тебя всё так ловко получаются — МОЛОДЕЦ !!!

Люда Парычева
Люда Парычева
Гость
3 месяцев назад

Да какая разница фрикадельки , тефтельки , котлетки, лишь бы вкусненько 😂 Алиночка, ты как всегда умничка, вот и я на завтра уже ужином обеспечена, не нужно голову ломать . Спасибо тебе огромное за такие классные подсказочки 👍👍👍. Здоровья всей семье ❤️❤️❤️

Зоя Гришина
Зоя Гришина
Гость
3 месяцев назад

Алиночка, но у тебя все вкусно. И когда дегустируешь, глаза хитрющие. Умничка.

Зоя Гришина
Зоя Гришина
Гость
3 месяцев назад

Тефтели крупнее и они без хлеба, а с рисом.

Геннадий Киприанович
Геннадий Киприанович
Гость
3 месяцев назад

Приятно на Вас смотреть!

Геннадий Киприанович
Геннадий Киприанович
Гость
3 месяцев назад

Красава!Вы не брехуха

Людмила Иванова
Людмила Иванова
Гость
3 месяцев назад

Я ещё добавляю 2- 3 зубчика чеснока. Вместо петрушки хорошую горсть замороженной шпината. Ещё вкуснее…

Светлана & Дмитрий
Светлана & Дмитрий
Гость
3 месяцев назад

Спасибо большое,хозяюшка!🌼🌼🌼

Ольга Семененко
Ольга Семененко
Гость
3 месяцев назад

Вкусняшка!!!Супер рецепт!!!

alina liss
alina liss
Гость
3 месяцев назад

Удобно отбивать фарш в пакете

Наталья Иванова
Наталья Иванова
Гость
3 месяцев назад

Пришла с работы, а кушатки та хочеться!!!!Включила телефон, а Алиночка снова вкусняшками радует, нужно идти готовить.👸👸👸🌷🌷🌷💐💐💐👏👏👏

Людмила Нилова
Людмила Нилова
Гость
3 месяцев назад

Спасибо давно хотела тефтели в соусе а то никак не получаются теперь по вашему рецепту думаю все получится

JENNY COOK
JENNY COOK
Гость
3 месяцев назад

Looks so delicious! Thank you for sharing 😘😘

Людмила М
Людмила М
Гость
3 месяцев назад

Хороший рецепт!

Pro100 Serg
Pro100 Serg
Гость
3 месяцев назад

Алина, с мясорубкой работаешь немного неправильно: «…хлеб нужно прокручивать последним, ибо самый дешёвый продукт должен выталкивать более дорогие лук, чеснок и мясо..» И.Лазерсон

Наталия Головацкая
Наталия Головацкая
Гость
3 месяцев назад

Алиночка — ты большая умничка и отличная кулинарка , успехов тебе больших в жизни, извени , что обращаюсь на ´ ты´ , но мне 82 года и я думаю , что имею на это право

Оксана Барашян
Оксана Барашян
Гость
3 месяцев назад

Алина, а что за горчица у вас? Принципиально какая? А то ведь есть со сладким вкусом и есть острая

musa arı
musa arı
Гость
3 месяцев назад

CESME DEN SELAMLAR

Maks Poliit
Maks Poliit
Гость
3 месяцев назад

Добрый день, подскажите по поводу бульона? Сами делаете или используете кубики или что-то подобное?

Alina FooDee
Alina FooDee
Гость
Ответ на вопрос  Maks Poliit
3 месяцев назад

Сама делаю)

V Z
V Z
Гость
3 месяцев назад

Хрюкадельки. 🐸

V Z
V Z
Гость
3 месяцев назад

Хетера Хреческая!!!

Любовь Воронова
Любовь Воронова
Гость
3 месяцев назад

Тефтели с рисом, я так думаю.

Marina
Marina
Гость
3 месяцев назад

Здравствуйте. Насколько я знаю, тефтели готовят из фарша с добавлением крупы(чаще риса), а фрикадельки -без крупы.

Наталия Качесова
Наталия Качесова
Гость
3 месяцев назад

Алиночка, ваши рецепты выручали меня много раз. Когда не знаю, что приготовить, смотрю ваш канал и обязательно подберу что-то вкусное и не сложное! Спасибо! Это обязательно приготовлю.

Андрей Лысенко
Андрей Лысенко
Гость
3 месяцев назад

Мясные мячики 😅🏀

Татьяна Павлова
Татьяна Павлова
Гость
3 месяцев назад

Тефтели с рисом!

Мария Сержантова
Мария Сержантова
Гость
3 месяцев назад

Спасибо за рецепт! По моему, фрикадельки без риса, а тефтели с рисом!)))

Наталья Монятовская
Наталья Монятовская
Гость
3 месяцев назад

Фрикадельки в супчики,а тефтельки с подливкой. Это у нас в Одессе. 😊

Марина Дорофеева
Марина Дорофеева
Гость
3 месяцев назад

Алиночка , милая девочка , спасибо тебе , как всегда 👍👍👍🥰🤗

Вера Богданова
Вера Богданова
Гость
3 месяцев назад

Хлеб добавляют в котлеты.В такие изделия хлеб не кладут.

С любовью ЛЮБОВЬ Федюкевич
С любовью ЛЮБОВЬ Федюкевич
Гость
3 месяцев назад

Алиночка, ты чудо. Фрикадельки с манной крупой и яйцом, но без чеснока. Для супа. Тефтельки с рисом и соусом для гарнира.

ART дзен
ART дзен
Гость
3 месяцев назад

Новое ПЛАТЬЕ. КРАСОТКА! 🤪

Надежда Старцева
Надежда Старцева
Гость
3 месяцев назад

Спасибо за рецепт,а у вас нет рецепта помидор,огурцов на засолку.?

larissa zagarene
larissa zagarene
Гость
3 месяцев назад

у вас тефтели ,их много разновидностей с чем перемешать фарш ,главное они меньше котлет и крупнее фрикаделек и готовят их обязательно в соусе ,соус тоже может быть разный . именно такие я готовлю дома ,с рисом это ежики и их я тоже готовлю ,но реже . Больше нравятся с булкой . Спасибо за напоминание ,это очень вкусно ,особенно с картошечкой

Всё ВКУСНОЕ Легко & 7 соток и 1000 путешествий
Всё ВКУСНОЕ Легко & 7 соток и 1000 путешествий
Гость
3 месяцев назад

Все вкусное всегда просто!!!

Ирина Путько
Ирина Путько
Гость
3 месяцев назад

А лина какая вы умница дай Бог вам здоровья и успехов

Uporstvo iTrud
Uporstvo iTrud
Гость
3 месяцев назад

Какая хорошая хозяюшка! И конечно в сливочном всё очень вкусно 😉💪💗

72
0
Хотелось бы услышать ваши мысли, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x