Вкуснейший пирог из домашнего слоеного дрожжевого теста, которое готовится очень легко. При выпечке получается множество тончайших слоев, пропитанных сливочным маслом, а сверху пирог покрывается хрустящей корочкой. Внутри нежная начинка из заварного крема Магалябия. Очень сложно остановиться на одном кусочке – рука так и тянется за следующим!

********************************************************************
🌸 Instagram:
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала *******************************************************************

Чтобы приготовить пирог Фытыр с заварным кремом:

Молоко теплое – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – около 330 г (сколько возьмет тесто)
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Дрожжи сухие – 1 ч.л. без горки
Сливочное масло – 160 г

Крем Магалябия:
Молоко — 400 г
Крахмал — 3 ст.л. (у меня кукурузный)
Сахар — 120 гр
Яйцо — 1 шт
Ванильный сахар – 10 г

Для смазывания:
Желток – 1 шт.
Молоко – 1 ст.л.

1. Растворить сахар и дрожжи в теплом молоке. Добавить соль, яйцо, хорошо перемешать. Постепенно просеивая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Вымесить тесто в течение 10 минут, старайтесь не добавлять много муки, чтобы тесто не было забитым.
2. Разделить тесто на 2 части – одна чуть поменьше, другая чуть побольше. У меня одна часть 300 г, вторая 270 г. Взять одну часть теста и раскатать ее очень тонко, можно растянуть руками. Щедро смазать сливочным маслом. Свернуть в ролл, а ролл в улитку. Затянуть ее в пищевую пленку и убрать в холодильник. Тоже самое сделать со второй частью теста. Оставить улитки в холодильнике на 3-4 часа, масло за это время хорошо схватится.
3. Тем временем нужно приготовить заварной крем Магалябия. Смешать яйцо с крахмалом и сахаром, добавить немного молока и перемешать до полной однородности, чтобы не было комочков крахмала. Добавить остальное молоко, поставить на огонь и варить крем до загустения, постоянно помешивая.
4. В готовый крем добавить ванильный сахар, накрыть пищевой пленкой в контакт и оставить до полного остывания.
5. Теперь займемся тестом, литку поменьше раскатываем в круг диаметром 30-31 см. Выкладываем на пергамент, сверху выкладываем остывший крем. Вторую улитку, которая побольше, раскатать в круг диаметром 35 см. Накрыть ее крем, края завернуть под первый круг теста.
6. Пирог смазать сверху желтком, смешанным с 1 ст.л. молока. Сделать проколы вилкой по всей площади пирога. Выпекать 35-40 минут в заранее прогретой до 180 градусов духовке. Если пирог слишком быстро румяниться, то можно прикрыть его сверху фольгой.
7. Пирог можно кушать в теплом виде, а можно дождаться, пока он остынет, и крем внутри загустеет. Можете посыпать сверху сахарной пудрой.

#пирог #слоеноетесто #рецептпирога #выпечка #заварнойкрем #фытыр

**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги):
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:

Просмотров: 33448
Лайки: 3663
Дизы: 49
Категория: Howto & Style
СКАЧАТЬ с YouTube видео Я в ВОСТОРГЕ от этого ПИРОГА! Очень вкусный пирог с заварным кремом Фытырь / Фатырь

Поделиться видосиком:

0 0 Оценка
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
67 Комментарий
Самые первые
Самые новые Популярные
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
Катя Степаненко
Катя Степаненко
Гость
13 дней назад

Так идут два хвостика прелесть ♥️🤗😍🤗

Катя Степаненко
Катя Степаненко
Гость
13 дней назад

Алиночка спасибо большое ❤️
Ты очень красивая 😍

Ворон- Монархист
Ворон- Монархист
Гость
13 дней назад

фигурка топ!)

Татьяна татьяна
Татьяна татьяна
Гость
13 дней назад

Я не терплю ее потому что она из западной Украины.а там живут фашисты убивающие людей

Светлана Чистякова
Светлана Чистякова
Гость
13 дней назад

Вкуснотища наверное 😋

Гулнабат Овезова
Гулнабат Овезова
Гость
13 дней назад

У тебя всегда вкусные рецепты

ЭРИК КАРТМАН
ЭРИК КАРТМАН
Гость
13 дней назад

Красотка.

Рецепты от Миры
Рецепты от Миры
Гость
13 дней назад

Алиночка, ты чудо, благодарю от всей души!🤗🤗🤗💞💞💞🌹🌹🌹🌹🌹

Alja G
Alja G
Гость
13 дней назад

Какая ты хорошенькая Алина и такая хозяюшка.
Умница!!!!

Кухня Матлюбы
Кухня Матлюбы
Гость
13 дней назад

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ВЫ УМНИЧКА 👍👍👍 ЗАХОДИТЕ КОМНЕ НА НОВИНКИ БУДУ РАДА 🤗🤗🤗

ЕДА? НЕ БЕДА
ЕДА? НЕ БЕДА
Гость
13 дней назад

Класс!! Готовила такой очень вкусно ❤️❤️ спасибо что напомнила!))))

IZOLDA BALYAN
IZOLDA BALYAN
Гость
13 дней назад

👋только получаю сразу ставлю👍.Ты и твоя кухня супер!Умница👏

Alena Alena
Alena Alena
Гость
13 дней назад

Дети есть?

Наталья Долгополова
Наталья Долгополова
Гость
13 дней назад

Супер 👍🌺 всех благ вам и вашим близким 🌹🌸💐

Мобилочка Мобилочка
Мобилочка Мобилочка
Гость
13 дней назад

Алина как всегда вы молодчина и хозяюшка спасибо

Оксана Спиридонова
Оксана Спиридонова
Гость
13 дней назад

Очень интересно! У меня только один вопрос-как вы умудряетесь оставаться стройной???! 🙄

Anastasia Rossi
Anastasia Rossi
Гость
13 дней назад

Как интересно, спасибо 🥰💞❤️

Нина Мачулина
Нина Мачулина
Гость
13 дней назад

Спасибо за вкусняшку Алиночка!

Aleksandr Belorukov
Aleksandr Belorukov
Гость
13 дней назад

А яйцо то было с сюрпризом.

Слониха
Слониха
Гость
13 дней назад

Слюнки потекли аж.🤪 Спасибо за рецепт.👍

Михаил Антонов
Михаил Антонов
Гость
13 дней назад

Сыр за место крема, и будет хачапури!

Anna Stepanyan
Anna Stepanyan
Гость
13 дней назад

Спасибо куколка моя )))

Татьяна Юрченко
Татьяна Юрченко
Гость
13 дней назад

Приготовлю в выходные, спасибо за рецепт!

роберт клячкин
роберт клячкин
Гость
13 дней назад

Молодец !!! Поделитесь рецептом своего прекрасного настроения !!! Многим его не хватает 😎

Zondara R
Zondara R
Гость
13 дней назад

Я только подумала, что под такое тесто соленая начинка лучше подойдет, как вы об этом сказали 🙂

Виктория Волкова
Виктория Волкова
Гость
13 дней назад

Как всегда супер!!!🥰

Айшам Ибраимова
Айшам Ибраимова
Гость
13 дней назад

Алина вы как всегда на высоте. Супер пирог. Обязательно приготовлю, аж слюни текут.
Благодарю.

Sergio
Sergio
Гость
13 дней назад

У меня бы терпения не хватило бы

Екатерина Кудрявцева
Екатерина Кудрявцева
Гость
13 дней назад

А что у вас там так процветает на столе? Азалия?

Татьяна Чуракова
Татьяна Чуракова
Гость
13 дней назад

Блииин какая вкусняшка,обязательно сделаю,у Вас рецепты просто 🔥🔥🔥

Как приготовить с Аней
Как приготовить с Аней
Гость
13 дней назад

Спасибо!! Такой интересный пирог, уверена что он очень вкусный!!!

Рецепты за 5 минут
Рецепты за 5 минут
Гость
13 дней назад

*Спасибо! Можно еще что-нибудь такое же вкусное приготовить?*

Murat Demir
Murat Demir
Гость
13 дней назад

*А Я В ВОСТОРГЕ ОТ ВАС*

Sandra Spring
Sandra Spring
Гость
13 дней назад

И вы туда же…🙄фытыр уже давно гуляет по ютубу,кто его только не делал…😏

Елена Королева
Елена Королева
Гость
13 дней назад

Рецепты работают только на вашей кухне. Канал вывозит только ваша лучезарность. Тот случай, когда мягко стелят, жёстко спать.

Ольга Исаева
Ольга Исаева
Гость
13 дней назад

Шикарный рецепт, спасибо!!!!

Botakoz Orazbay
Botakoz Orazbay
Гость
13 дней назад

спосибо 💓💓

Галка Музыка
Галка Музыка
Гость
13 дней назад

Очень понравился рецепт! Спасибо за труды 💕

Светлана Пахтина
Светлана Пахтина
Гость
13 дней назад

СПАСИБО АЛИНА ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ ЗАМАНЧИВО

Рецепты от Души
Рецепты от Души
Гость
13 дней назад

Спасибо большое за рецепт 👍👍👍🌹

Поэзия - любовь моя
Поэзия - любовь моя
Гость
13 дней назад

Хороший рецепт,попробую приготовить.

Ottalia
Ottalia
Гость
13 дней назад

Попробуйте ещё сделать Тосканский пирог с заварным кремом «TORTA DELLA NONNA”. Он очень легкий в приготовлении, только там тонкое рассыпчатое тесто и оооочень много заварного крема. Вкуснятина.

Людмила Славнова
Людмила Славнова
Гость
13 дней назад

Як пташка….цвірінь , цвірінь)))🕊

Miss Nat
Miss Nat
Гость
13 дней назад

Какая же вы мастерица, и все то у вас получается, все тонкости и хитрости кулинарного дела!!!!

Super Dog 2017
Super Dog 2017
Гость
13 дней назад

Добрый день,очень красиво так и хочется скушать

ЖАННА НАГОТОВИЛА / полезные рецепты VEG
ЖАННА НАГОТОВИЛА / полезные рецепты VEG
Гость
13 дней назад

Благодарю за рецепт! Очень понравился!👍 Приглашаю на свой канал с полезными рецептами! Буду рада каждому😚😚😚 Всем хорошего настроения!!!

Car Bastan
Car Bastan
Гость
13 дней назад

Молодечик! Красавица! Умничка! Трудяшка!

LАZZAT ЛАЗЗАТ
LАZZAT ЛАЗЗАТ
Гость
13 дней назад

Ваш канал невозможно смотреть голодным! Спасибо огромное за классный рецепт Всем читающим здоровья!🌹🌺❤

LАZZAT ЛАЗЗАТ
LАZZAT ЛАЗЗАТ
Гость
13 дней назад

Зритель читающий этот комментарий здоровья тебе и твоим близким .
Автору спасибо за рецепт
Ни в чём не нуждайся! И всегда улыбается ! Никогда не болей!Никогда не ГРУСТИ!
🌹🌹🥰🥰❤❤💌💌

Елена Елена
Елена Елена
Гость
13 дней назад

Дрожжам совсем нет времени для работы!! Зачем они тогда нужны в этом рецепте?

67
0
Хотелось бы услышать ваши мысли, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x