0

Очень вкусный домашний торт Красный Бархат. Коржи очень нежные и мягкие, а крем вообще покорит Вас своим сливочным вкусом! Торт, несомненно, выглядит очень эффектно и станет настоящим украшением и подарком на любой праздник!

⚡ ⚡ ⚡Струна для нарезки коржей:

Чтобы приготовить торт Красный Бархат:
* Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Коржи для торта Красный бархат:
Яйцо С0 – 2 шт. (вес 120 г)
Сливочное масло 82,5% – 90 г
Сливки 10% – 150 г
Какао – 10 г
Соль – щепотка
Сахар – 170 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 6 г
Красный краситель – 1-2 ч.л. (у меня гелевый)

Крем для торта Красный бархат:
Маскарпоне – 250 г (или другой сливочный сыр)
Сливки 33% — 200 г
Сахарная пудра – 30 г (по вкусу)
Ванильный сахар – 1 ч.л.

Пропитка:
Сливки 10% — 30-100 г (зависит от того, насколько влажные коржи Вы любите)

Джем или варенье клубничное, малиновое или вишневое – 5-6 ст.л.

1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и щепоткой соли, по одному добавить яйца, взбить до пышной однородной массы. Влить сливки. Все ингредиенты обязательно должны быть комнатной температуры.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять какао, все перемешать. Частями добавить сухие ингредиенты к жидким, замешивая однородное тесто. Долго взбивать не нужно. Добавить краситель до получения желаемого цвета (краситель можно вообще не добавлять, просто цвет коржей будет бежево-шоколадный).
3. Перелить тесто в форму диаметром 18 см, выпекать при 180 градусах 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке и по готовности коржа. В моей духовке корж выпекался 38 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой. Готовому коржу жать остыть в форме в течение 15-20 минут, потом достать из формы, упаковать в пищевую пленку и дать полностью остыть. Можно оставить в холодильнике на 4-8 часов, чтобы он созрел.
4. Сливочный сыр и сливки для крема обязательно должны быть очень холодными, а сливки обязательно берите жирностью 33%, сливки меньшей жирности не взобьются. К сливочному сыры и сливкам добавить сахарную пудру по вкусу и ванильный сахар. Начинаем взбивать на маленькой скорости, постепенно ее увеличивая. Взбиваем крем до пышности. Не взбивайте слишком долго, иначе может отделиться сыворотка и получим сливочное масло.
5. Когда корж полностью остыл и отлежался, срезаем образовавшуюся верхушку, выравнивая таким образом корж. Сам корж можно разрезать на 2 или 3 части по желанию.
6. Каждый корж пропитываем сливками, смазываем вареньем. Я разрезала на 2 половины. Половину крема выкладываем на нижний корж. Сверху укладываем второй корж. Верх и бока торта покрываем оставшимся кремом, ставим в холодильник на 20-30 минут, чтобы крем схватился. Верхушку, которую мы обрезали ранее, измельчаем в крошку при помощи блендера. Украшаем верх и бока торта получившейся крошкой. Даем торту пропитаться минимум 1-2 часа, а лучше оставить в холодильнике на ночь, и можно наслаждаться!

#торт #торткрасныйбархат #рецептторта #вкусныйторт

***Плейлисты***
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги):
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:

Просмотров: 25305
Лайки: 3178
Дизы: 46
Категория: Howto & Style
СКАЧАТЬ с YouTube видео Этот ТОРТ уже давно ПОКОРИЛ весь МИР вкусом и внешним видом! Торт Красный Бархат Red Velvet Cake

Поделиться видосиком:

0 0 Оценки
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
78 Комментарий
Самые первые
Самые новые Популярные
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
ирина купчик
ирина купчик
Гость
1 год назад

Бывает же такое совпадение,только решила посмотреть рецепт на торт КБ и тут ваш рецепт им и воспользуюсь,спасибо!!!!!!!!!!!!!!!Удачи!!!!!!

Daniil Kurenkov
Daniil Kurenkov
Гость
1 год назад

Алина, доброго времени суток! Приготовьте пожалуйста торт «Прага»

Panna Lesia
Panna Lesia
Гость
1 год назад

Очень красивый, эффектный получился тортик💖 А у меня сегодня вкусный и быстрый пирог из лаваша и фарша. Заходите, поделюсь рецептами 🤗

Zakiya jon
Zakiya jon
Гость
1 год назад

Шикарно😍

Инна Страхова
Инна Страхова
Гость
1 год назад

Замечательно,просто и очень вкусно.😋

Halida Ashir
Halida Ashir
Гость
1 год назад

Красота!!! Обязательно приготовлю

Николай Путилин
Николай Путилин
Гость
1 год назад

Очень понравился ролик! Но где купить такой краситель? Я не встречал такой в магазинах.

Татьяна Андреева
Татьяна Андреева
Гость
1 год назад

Отраву то есть лучше уж мор.или свёклу сок ,столько химии😱😱😱😱

Татьяна Андреева
Татьяна Андреева
Гость
1 год назад

Нет,нет и нет я разочарованна вот другие рецепты хорошие взяла себе в копилку

РАДИКАЛЬНЫЙ ГАРМОНИСТ
РАДИКАЛЬНЫЙ ГАРМОНИСТ
Гость
1 год назад

Мой любимый мультсериал продолжается !!!

Земфира Ромашкина
Земфира Ромашкина
Гость
1 год назад

Здравствуйте и Процветайте,Вы как всегда прелестны дюймовочка наша,но не реально красивый и вкусный тортик👍👍👍

Анастасия Коцкая
Анастасия Коцкая
Гость
1 год назад

Вкусно!Алина ,а где вы покупали красители,ссылку можно?

Джамиля Магомедова
Джамиля Магомедова
Гость
1 год назад

Торт просто супер. Спасибо🥰

Mashka_ nyashka5
Mashka_ nyashka5
Гость
1 год назад

Ааа, ребята.У МЕНЯ НА КАНАЛЕ ТАКОЕ ВИДЕО ВЫШЛО… ПРОСТО 🔥💥 ОЧЕНЬ СМЕШНОЕ 😆🤪 ЖДУ ВАС. СКОРО ВЫЙДЕТ ЕЩЁ ОДНО,ЕЩЁ БОЛЕЕ ИНТЕРЕСНОЕ. НАЖМИ НА КОЛОКОЛЬЧИК,ЧТОБ ЕГО НЕ ПРОПУСТИТЬ 💕. ТАК ЧТО ЖДУ ВАС! ПОДДЕРЖИТЕ 💕

Наталия просто
Наталия просто
Гость
1 год назад

тортик красив,но смущает все таки краситель,никогда не использую эту химию

SAYAN
SAYAN
Гость
1 год назад

Είστε μια πανέμορφη οικοδέσποινα και κέικ σας πάρα πολύ, λυπάμαι που γράφω στα ελληνικά ξέρω ρωσικά και να το καταλάβω από το αυτί, αλλά να μην γράψω πολλά για να πω ότι ακόμα δεν μπορώ

Антон Новиков
Антон Новиков
Гость
1 год назад

Всё, решил, приезжаю после вахты домой и выгоняю жену с кухни!! Буду творить ШЕДЕВРЫ!!!)))

Rita Kecle
Rita Kecle
Гость
1 год назад

А лайк однозначно.

Rita Kecle
Rita Kecle
Гость
1 год назад

Ну не думаю что без красителя получится красный, у меня с меньшим количеством получилось не очень,а хотелось бы красный,чтобы соответствовал названию.

Natalia Mikhailova
Natalia Mikhailova
Гость
1 год назад

Чудесно,просто,гениально!❤️

Dina Love
Dina Love
Гость
1 год назад

Ммм рецепт одного из моих самых любимых тортов😋

cooking Kirill
cooking Kirill
Гость
1 год назад

Отличный рецепт приготовления

Svetlana Pak
Svetlana Pak
Гость
1 год назад

Бискит получается необычный и дорогой

Инесса Короткова
Инесса Короткова
Гость
1 год назад

Если бы не краситель, то торт хороший. Омерзительно тесто с краской

Наталия просто
Наталия просто
Гость
Ответ на вопрос  Инесса Короткова
1 год назад

согласна,не использую.эту химию никогда

Лина Лина
Лина Лина
Гость
1 год назад

Какая красота, ву умничка 🤗🤗🤗
Вам вкусный лайк 👍и просмотр👩‍💻
Забегайте в гости 😊😊😊

Иван Семенов
Иван Семенов
Гость
1 год назад

Алина, обожаю ваш харьковский говор, как у Гурченко — «каржы»… И можно для того, чтобы ваши коржи стали более влажными и не рассыпались сбрызнуть их, через пульверизатор, коньяком, мартини, или даже вишнёвым соком…

TheAppleLemon
TheAppleLemon
Гость
Ответ на вопрос  Иван Семенов
1 год назад

А что, все должны ,Окать», как в Вологде и других районах, нашей, необъятной Родины?!

Iroda Husainova
Iroda Husainova
Гость
1 год назад

Какой красивый тортик 🤗🍰🌷🌷🌷 Спасибо за ретцептик 😘

Lyudmyla Romadina
Lyudmyla Romadina
Гость
1 год назад

Красота! А какой краситель,какой фирмы название напишите пожалуйста

Марина Соколовская
Марина Соколовская
Гость
1 год назад

Заказывали на свадьбу такой торт с прослойкой из свежей малины 😋😋😋😋😍😍😍😍 Какая же это вкуснятина ❤️
После свадьбы искала рецепт такого тортика, а он сам нашёл меня) Обязательно сделаю его мужу, он у меня тот ещё сладкоежка)))
Давно подписана на Ваш канал и ооочень нравится подача, простота рецептов, нет лишнего текста и долгих вступлений. Что бы ни готовила по Вашим рецептам, все всегда получается сразу. 👍🏻 Хотя бывали печальные опыты с другими кулинарными блогами, когда получалось просто перевести продукты 🤦🏻‍♀️
Кароче, я 1 раз решила оставить комментарий и про то сказать спасибо за Ваш канал и за то, какая Вы всегда позитивная) Вот прям очень нравится 🙏🏻❤️

Jam Jam
Jam Jam
Гость
1 год назад

Какая эстетика)

Светлана Сидоркова
Светлана Сидоркова
Гость
1 год назад

Можно ещё каждый корж на пополам разрезать и будет больше крема)

FooDee House
FooDee House
Гость
1 год назад

РЕЦЕПТ на 14 февраля 👍👍👍👍

Сайранбек Сейтжапаров
Сайранбек Сейтжапаров
Гость
1 год назад

🙋‍♂️👋👏👌👍

Bochkoff !
Bochkoff !
Гость
1 год назад

Обалдеть 😍👍

Домашние Вкусняшки Софии.
Домашние Вкусняшки Софии.
Гость
1 год назад

💞Пусть сегодня будет всё хорошо. А в остальные дни — ещё лучше.💞

Таисия Тая
Таисия Тая
Гость
1 год назад

Ваш Тортик Просто Класс .А Вы Милая Приятная Девочка . Спасибо Вам Большое Пребольшое. Счастья Вам.

Radmila Budko
Radmila Budko
Гость
1 год назад

Для тех, у кого всё есть в больничной книжке и не хватает только красителя красного для почек и не только. Особенно детям😎

Євген ArmClad
Євген ArmClad
Гость
1 год назад

Такую струну обычно используют мафийозники в фильмах. Алинка, ты что киллер?)))

Наталья Рождественская
Наталья Рождественская
Гость
1 год назад

Незнаю что в нем такого хорошего, по мне Эстерхази гораздо вкуснее. Но на вкус, на цвет как говорится.

Alex G
Alex G
Гость
1 год назад

❤👍

Дина Косорукова
Дина Косорукова
Гость
1 год назад

Ну Алина, спасибо за такое чудо😉теперь решено какой торт на день рождение печь😋👍. Просто шик😊

Моше Булькач
Моше Булькач
Гость
1 год назад

ЛАЙК!

бургаева фатима бургаев нурислам
бургаева фатима бургаев нурислам
Гость
1 год назад

Я не готовлю но я слотка есть

Iraida Z
Iraida Z
Гость
1 год назад

Вопрос не по теме. Цветок у вас всегда там стоит или поставили для съёмки?

Яна Яна
Яна Яна
Гость
1 год назад

Вау! Завтра сделаю в виде сердца ко дню Святого Валентина!❤️

Ольга Гоголевская
Ольга Гоголевская
Гость
1 год назад

Обожаю Красный бархат! 👍 На своём канале делюсь рецептами, поддержите пожалуйста!🌹

FANCY FLIGHT
FANCY FLIGHT
Гость
1 год назад

😋😍😍😍

Людмила Кузьмина
Людмила Кузьмина
Гость
1 год назад

Алина, Вы молодец, рукодельница. Желаю Вам успехов и хорошего настроения, а также большого счастья.

Кузнецова Марьям
Кузнецова Марьям
Гость
1 год назад

Самый счастливый муж у неё)))

лилия строкова
лилия строкова
Гость
1 год назад

🔥😋👏👏👏

78
0
Хотелось бы услышать ваши мысли, пожалуйста, прокомментируйте.x