Как приготовить домашний сливочный сыр Маскарпоне из молока и сливочного масла без использования магазинных сливок.
********************************************************************
🌸 Instagram:
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала ********************************************************************
***Молочные продукты должны быть качественными и натуральными
Сливочное масло жирностью 82% — 80 г
Молоко жирностью 2,5% или 3,2% — 350 г
Лимонный сок – 1 десертная ложка (советую добавлять по 1 ч.л., может понадобиться меньшее количество)
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 1 щепотка
1. Нагреть молоко и сливочное масло, но НЕ кипятить.
2. Взбить блендером до полной однородности в течение 4-5 минут.
3. Поставить на маленький огонь. Добавить сахар, соль, лимонный сок. Советую добавлять лимонный сок по 1 ч.л., может понадобиться чуть меньшее количество.
4. НЕ надо доводить массу до кипения. Как только увидите, что масса начинает створаживаться, снимайте с огня. Оставьте на 5 минут, чтобы сырная масса отделилась от сыворотки.
5. Дуршлаг выстелить 6-8 слоями марли, процедить массу. Оставить на 4-5 часов, чтобы стекла все сыворотка. Домашний сливочный сыр готов.
#сливочныйсыр #маскарпоне #сыр #маскарпоневдомашнихусловиях #домашниймаскарпонерецепт #сырмаскарпоне
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): ?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:
Music: Morning Stroll — Josh Kirsch, Media Right Productions
Просмотров: 29137
Лайки: 4315
Дизы: 35
Категория: People & Blogs
СКАЧАТЬ с YouTube видео ТАКОГО рецепта еще не было на Ютубе! Домашний сливочный СЫР! Рецепт Маскарпоне в домашних условиях
Очень быстро говорите, что ничего не возможно понять.
Умничка.
Умничка!!!😘 Обязательно попробую сделать!
Умница и хозяюшка 👍👍😋
Спасибо
Супер. А зачем сахар то? 🤨
Здорово, интересный лайфхак. Надо попробовать. А у меня сегодня вкуснейший бюджетный заливной пирог. Буду рада если зайдете посмотреть 🤗
УМНИЦА!!! ПОПРОБУЮ.
СПАСИБО!😃
А для чего так мудохаться???? Когда 150 грамм маскарпоне можно купить в любом магазине, и получиться дешевле….
Как же приятно смотреть на Вашу работу! И все рецепты очень хорошие, простые, из доступных продуктов. Спасибо!
СПАСИБО.
Аліночка, дякую вам за супер рецептики, у мене по ним виходить все!
(Ну для чесності моцарела не вийшла, мабуть продавець обманув про домашність молока)
А я уже .N років не можу зготувати смачну моркву по-корейськи, зробіть будь-ласка відео про це🙏🙏🙏🙏
Магазинное молоко и масло, так какие домашние это сливки? 😫
Що за слово ідіотське- «створаживаеться», а виходить СИР Маскарпоне-?А такий вираз, як «молоко звертається», в лексиконі відсутнє-?Як ви дістали- твороженники!
Я Вас обожаю!!! Спасииибооо!!!
👍👍👍🌞🌞🌞🤞
Алина можно добавить сыр в крем сливочный.для торта.?
Благодарю Вас за отличный рецепт!!!🙏
Ciao Alina.
Ogromoje vam milion raz spasibo. Vi molodec.🤗💝
А вместо лимонного сока можно добавить десертную ложку хлорида кальция ( в аптеке продается) получается тоже такой же творожок, но более обогащён кальцием.
Я такой делала деткам на прикорм, мне врач советовала. Правда кальций я добавляла в теплые сливки и кипятила их.получался тоже очень мягкий и вкусный творожок.
Круто. Пошел купил маскарпоне. 😀
Огромное спасибо Вам за рецепт.очень вас люблю!
Берете 20% сметану, вмешиваете в нее соль и сахар по вкусу, выкладываете ее также в дуршлаг на слои марли, только кладете сверху небольшой груз. И на ночь в холодильник. И утром вкуснейший маскарпоне. И не надо мучиться.
Не думал, что это так просто. Спасибо за рецепт!!!
А теперь посчитайте…стоимость молока+ стоимость хорошего масла=мизерный выход….Не проще купить на рынке домашние(колхозные) сливки….У нас это не сложно и выйдет в 2 раза дешевле
Я всегда готовлю сливочный сыр, из замороженной ряженки или кефира, потом на дуршлаг с марлей откидываю и размораживаю при комнатной температуре, далее устанавливаю сверху груз, и убираю на пару часов в холодильник чтобы стекла лишняя жидкость, в итоге у меня из 1 литра кефира получается 310гр сливочного сыра!!! Из такого сыра готовлю чизкейки, крема для тортов, так же готовлю роллы ( тогда сыр нужно слегка подсолить и добавить чайную ложку лимонного сока, получается очень вкусно, и не нужно тратить много денег на дорогой сыр!
Заходите в гости за вкусными кулинарными идеями, у меня тоже есть интересные рецепты 😋🥳
Спасибо за рецепт! Я делала с сайта » Вкусно Просто Быстро» он там есть
А НА ЭТОЙ СЫВОРОТКЕ, ПИРОГИ АБАЛДЕННЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ! 👍
Сколько масла туда ушло, а оно какое дорогое, легче купить, и то дешевле будет, да и в итоге получается на 1 человека, это выгодно для тех, у кого есть корова
Алина,можно готовые сливки взять?
Огромного счастья желаю
Сверкающего и безмерного,
К нему еще прибавляю
Везения непременного!
Желания исполнялись
В порядке их очередности.
И звезды во тьме зажигались,
Открыв в тебе сверх возможности!
Девочки дорогие хочу доказать мужу что я смогу достичь своих целей и что найдутся подписчики которые будут смотреть мой канал! Пожалуйста ПОДДЕРЖИТЕ и ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал😌
Спасибо большое 🤗 обязательно попробую 👍 ваш рецепт.
Большое спасибо за рецепт классно 🥰👍🌸
Алиночка!!,как же удается оставаться такой стройняшкой?..поделитесь!! В этом блюде 563као в 100гр,деткам можно на бутерика ,,стройняшкам,,??
Сегодня же все блогеры будут повторять за вами 🤣🤣
Натуральное сливочное масло это не из магазина?
Умничка — позитивная, красивая, хозяйственная. Спасибо за рецепт.
Спасибо кнопка, отличный сыр, конечно пригодится
Алиночка,очень заинтересовал этот сыр,как думаете,можно ли его использовать в крем?
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Вау как же просто всё😍Спасибо большое за рецепт. А можно ли использовать этот сливочный сыр в выпечке и кремов для тортиков?
Завжди просто і доступно!👍
Умничка, спасибо за рецепт.☀️
Сердечное спасибо за рецепт. Приятного аппетита!
Алиночка дорогая а если я масло уменшу в 2раза получится сыр??
Добрый вечер, Алина) Огромное спасибо за полезную и нужную информацию 👍
ОГО! Дякую!
Очень интересно! Обязательно попробую. Вы всегда честная!
Алина, спасибо вам большое👍👍👍😋
а это похоже на сливочный сыр?