Как приготовить домашний сливочный сыр Маскарпоне из молока и сливочного масла без использования магазинных сливок.

********************************************************************
🌸 Instagram:
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала ********************************************************************

***Молочные продукты должны быть качественными и натуральными

Сливочное масло жирностью 82% — 80 г
Молоко жирностью 2,5% или 3,2% — 350 г
Лимонный сок – 1 десертная ложка (советую добавлять по 1 ч.л., может понадобиться меньшее количество)
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 1 щепотка

1. Нагреть молоко и сливочное масло, но НЕ кипятить.
2. Взбить блендером до полной однородности в течение 4-5 минут.
3. Поставить на маленький огонь. Добавить сахар, соль, лимонный сок. Советую добавлять лимонный сок по 1 ч.л., может понадобиться чуть меньшее количество.
4. НЕ надо доводить массу до кипения. Как только увидите, что масса начинает створаживаться, снимайте с огня. Оставьте на 5 минут, чтобы сырная масса отделилась от сыворотки.
5. Дуршлаг выстелить 6-8 слоями марли, процедить массу. Оставить на 4-5 часов, чтобы стекла все сыворотка. Домашний сливочный сыр готов.

#сливочныйсыр #маскарпоне #сыр #маскарпоневдомашнихусловиях #домашниймаскарпонерецепт #сырмаскарпоне

**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:

▶️ Бургеры, пицца:

▶️ Лепешки, лаваш:

▶️ Вторые блюда:

▶️ Блюда из курицы:

▶️ Печенье:

▶️ Блюда из рыбы:

▶️ Первые блюда:

▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): ?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7

▶️ Соусы и маринады:

▶️ Рецепты домашнего майонеза:

▶️ Напитки:

▶️ Сладкая выпечка:

▶️ Куличи, пасхальная выпечка

▶️ Праздничные блюда:

▶️ Торты, десерты:

▶️ Салаты, закуски:

Music: Morning Stroll — Josh Kirsch, Media Right Productions

Просмотров: 29137
Лайки: 4315
Дизы: 35
Категория: People & Blogs
СКАЧАТЬ с YouTube видео ТАКОГО рецепта еще не было на Ютубе! Домашний сливочный СЫР! Рецепт Маскарпоне в домашних условиях

Поделиться видосиком:

0 0 Оценка
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
69 Комментарий
Самые первые
Самые новые Популярные
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
Татьяна Чашина
Татьяна Чашина
Гость
2 месяцев назад

Очень быстро говорите, что ничего не возможно понять.

Dilya 77
Dilya 77
Гость
2 месяцев назад

Умничка.

Mars Orazov
Mars Orazov
Гость
2 месяцев назад

Умничка!!!😘 Обязательно попробую сделать!

Лариса Марченко
Лариса Марченко
Гость
2 месяцев назад

Умница и хозяюшка 👍👍😋

Светлана Пчелка
Светлана Пчелка
Гость
2 месяцев назад

Спасибо

Taty Cat
Taty Cat
Гость
2 месяцев назад

Супер. А зачем сахар то? 🤨

Panna Lesia
Panna Lesia
Гость
2 месяцев назад

Здорово, интересный лайфхак. Надо попробовать. А у меня сегодня вкуснейший бюджетный заливной пирог. Буду рада если зайдете посмотреть 🤗

svetlana shk
svetlana shk
Гость
2 месяцев назад

УМНИЦА!!! ПОПРОБУЮ.
СПАСИБО!😃

Gloria **
Gloria **
Гость
2 месяцев назад

А для чего так мудохаться???? Когда 150 грамм маскарпоне можно купить в любом магазине, и получиться дешевле….

Алина Акименко
Алина Акименко
Гость
2 месяцев назад

Как же приятно смотреть на Вашу работу! И все рецепты очень хорошие, простые, из доступных продуктов. Спасибо!

Елена Иванова
Елена Иванова
Гость
2 месяцев назад

СПАСИБО.

Iryna Blyzniuk
Iryna Blyzniuk
Гость
2 месяцев назад

Аліночка, дякую вам за супер рецептики, у мене по ним виходить все!
(Ну для чесності моцарела не вийшла, мабуть продавець обманув про домашність молока)
А я уже .N років не можу зготувати смачну моркву по-корейськи, зробіть будь-ласка відео про це🙏🙏🙏🙏

Артур Мартин
Артур Мартин
Гость
2 месяцев назад

Магазинное молоко и масло, так какие домашние это сливки? 😫

Vera Pravdina
Vera Pravdina
Гость
2 месяцев назад

Що за слово ідіотське- «створаживаеться», а виходить СИР Маскарпоне-?А такий вираз, як «молоко звертається», в лексиконі відсутнє-?Як ви дістали- твороженники!

fara alibakhsh
fara alibakhsh
Гость
2 месяцев назад

Я Вас обожаю!!! Спасииибооо!!!

Natalya Y
Natalya Y
Гость
2 месяцев назад

👍👍👍🌞🌞🌞🤞

Lilia Vladian
Lilia Vladian
Гость
2 месяцев назад

Алина можно добавить сыр в крем сливочный.для торта.?

Фарзана Сайфулина
Фарзана Сайфулина
Гость
2 месяцев назад

Благодарю Вас за отличный рецепт!!!🙏

angelika furlan
angelika furlan
Гость
2 месяцев назад

Ciao Alina.
Ogromoje vam milion raz spasibo. Vi molodec.🤗💝

Жанна Лебедь
Жанна Лебедь
Гость
2 месяцев назад

А вместо лимонного сока можно добавить десертную ложку хлорида кальция ( в аптеке продается) получается тоже такой же творожок, но более обогащён кальцием.
Я такой делала деткам на прикорм, мне врач советовала. Правда кальций я добавляла в теплые сливки и кипятила их.получался тоже очень мягкий и вкусный творожок.

Ancient Fox
Ancient Fox
Гость
2 месяцев назад

Круто. Пошел купил маскарпоне. 😀

ЛЕНА КОВАЛЬ
ЛЕНА КОВАЛЬ
Гость
2 месяцев назад

Огромное спасибо Вам за рецепт.очень вас люблю!

Павел Петров
Павел Петров
Гость
2 месяцев назад

Берете 20% сметану, вмешиваете в нее соль и сахар по вкусу, выкладываете ее также в дуршлаг на слои марли, только кладете сверху небольшой груз. И на ночь в холодильник. И утром вкуснейший маскарпоне. И не надо мучиться.

Ruslan
Ruslan
Гость
2 месяцев назад

Не думал, что это так просто. Спасибо за рецепт!!!

Мата Хари
Мата Хари
Гость
2 месяцев назад

А теперь посчитайте…стоимость молока+ стоимость хорошего масла=мизерный выход….Не проще купить на рынке домашние(колхозные) сливки….У нас это не сложно и выйдет в 2 раза дешевле

Grundik food
Grundik food
Гость
2 месяцев назад

Я всегда готовлю сливочный сыр, из замороженной ряженки или кефира, потом на дуршлаг с марлей откидываю и размораживаю при комнатной температуре, далее устанавливаю сверху груз, и убираю на пару часов в холодильник чтобы стекла лишняя жидкость, в итоге у меня из 1 литра кефира получается 310гр сливочного сыра!!! Из такого сыра готовлю чизкейки, крема для тортов, так же готовлю роллы ( тогда сыр нужно слегка подсолить и добавить чайную ложку лимонного сока, получается очень вкусно, и не нужно тратить много денег на дорогой сыр!
Заходите в гости за вкусными кулинарными идеями, у меня тоже есть интересные рецепты 😋🥳

Любовь Ельчищева
Любовь Ельчищева
Гость
2 месяцев назад

Спасибо за рецепт! Я делала с сайта » Вкусно Просто Быстро» он там есть

Ольга Сергеева
Ольга Сергеева
Гость
2 месяцев назад

А НА ЭТОЙ СЫВОРОТКЕ, ПИРОГИ АБАЛДЕННЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ! 👍

Жанна Федореева
Жанна Федореева
Гость
2 месяцев назад

Сколько масла туда ушло, а оно какое дорогое, легче купить, и то дешевле будет, да и в итоге получается на 1 человека, это выгодно для тех, у кого есть корова

Ольга Ольга
Ольга Ольга
Гость
2 месяцев назад

Алина,можно готовые сливки взять?

COOKING
COOKING
Гость
2 месяцев назад

Огромного счастья желаю
Сверкающего и безмерного,
К нему еще прибавляю
Везения непременного!
Желания исполнялись
В порядке их очередности.
И звезды во тьме зажигались,
Открыв в тебе сверх возможности!

Девочки дорогие хочу доказать мужу что я смогу достичь своих целей и что найдутся подписчики которые будут смотреть мой канал! Пожалуйста ПОДДЕРЖИТЕ и ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал😌

Лена Степанова
Лена Степанова
Гость
2 месяцев назад

Спасибо большое 🤗 обязательно попробую 👍 ваш рецепт.

Aygul Annanepesowa
Aygul Annanepesowa
Гость
2 месяцев назад

Большое спасибо за рецепт классно 🥰👍🌸

тамара уткина
тамара уткина
Гость
2 месяцев назад

Алиночка!!,как же удается оставаться такой стройняшкой?..поделитесь!! В этом блюде 563као в 100гр,деткам можно на бутерика ,,стройняшкам,,??

Счаст ливая
Счаст ливая
Гость
2 месяцев назад

Сегодня же все блогеры будут повторять за вами 🤣🤣

Natalia Bratslavsky
Natalia Bratslavsky
Гость
2 месяцев назад

Натуральное сливочное масло это не из магазина?

Татьяна
Татьяна
Гость
2 месяцев назад

Умничка — позитивная, красивая, хозяйственная. Спасибо за рецепт.

Татьяна Борисова
Татьяна Борисова
Гость
2 месяцев назад

Спасибо кнопка, отличный сыр, конечно пригодится

Лариса Лыган
Лариса Лыган
Гость
2 месяцев назад

Алиночка,очень заинтересовал этот сыр,как думаете,можно ли его использовать в крем?

Марина Штейнле
Марина Штейнле
Гость
2 месяцев назад

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Lele Formi
Lele Formi
Гость
2 месяцев назад

Вау как же просто всё😍Спасибо большое за рецепт. А можно ли использовать этот сливочный сыр в выпечке и кремов для тортиков?

Irina V
Irina V
Гость
2 месяцев назад

Завжди просто і доступно!👍

Вера Брицкая
Вера Брицкая
Гость
2 месяцев назад

Умничка, спасибо за рецепт.☀️

Лариса Карпович
Лариса Карпович
Гость
2 месяцев назад

Сердечное спасибо за рецепт. Приятного аппетита!

тамара уткина
тамара уткина
Гость
2 месяцев назад

Алиночка дорогая а если я масло уменшу в 2раза получится сыр??

Лариса Б
Лариса Б
Гость
2 месяцев назад

Добрый вечер, Алина) Огромное спасибо за полезную и нужную информацию 👍

Світлана Буцик
Світлана Буцик
Гость
2 месяцев назад

ОГО! Дякую!

Irina Karlova
Irina Karlova
Гость
2 месяцев назад

Очень интересно! Обязательно попробую. Вы всегда честная!

Olga Sakovich
Olga Sakovich
Гость
2 месяцев назад

Алина, спасибо вам большое👍👍👍😋

Гоша Егоров
Гоша Егоров
Гость
2 месяцев назад

а это похоже на сливочный сыр?

69
0
Хотелось бы услышать ваши мысли, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x