Для тех, кто не любит возиться с дрожжевой выпечкой, я подготовила рецепт творожного штоллена без дрожжей! 😃 Попробуйте, какой он нежный 😋🔔Подписывайтесь на мой канал
Творожный штоллен🍞✨
200 г сливочного масла (1 пачка весом 200 г, размягченного)
150 г сахара (0,75 стакана объемом 250 мл)
200 г творога (0,8 стакана, жирность 5-9%)
100 г яйца (2 шт.)
цедра лимона
цедра апельсина
10 г разрыхлителя (2 ч. л. с горкой)
500 г муки (3 стакана объемом 250 мл с горкой)
250 г светлого изюма (1,5 стакана)
200 г сушеной черники (1,2 стакана)
150 мл черного рома (8 ст. л.)
Дополнительно:
200 г растопленного сливочного масла (0,8 стакана)
200 г сахарной пудры (1 стакан)
🍇Подготовьте сухофрукты.
1. Промойте изюм и чернику: залейте кипятком на 1 минуту, слейте и промойте под холодной водой.
2. Залейте сухофрукты ромом, накройте пленкой и оставьте на ночь.
Можно воспользоваться микроволновкой: прогрейте сухофрукты с ромом по 30-40 секунд, периодически перемешивая.
3. Откиньте готовые сухофрукты на сито и дайте стечь рому.
🍞Приготовьте тесто.
1. Смешайте размягченное сливочное масло, цедру лимона и апельсина и взбейте.
2. Добавьте сахар и снова перемешайте.
3. Добавьте яйца и творог и снова перемешайте.
4. Соедините муку с разрыхлителем и смешайте с творожной массой.
5. Добавьте в тесто замоченные сухофрукты и перемешайте.
6. Разделите тесто на 3 части и сформируйте штоллены.
7. Выложите на пергамент и отправьте выпекаться в духовку при 175-180°С на 40-45 минут.
8. Смажьте горячие штоллены растопленным сливочным маслом со всех сторон, а затем присыпьте сахарной пудрой.
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу:
************************************
Instagram
************************************
FB
************************************
Мои видеоуроки
************************************
Мои книги
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ — КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨
6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂
#lizaglinskaya #штоллен #рецепт #десерт #лизаглинская #творожныйштоллен #рецептштоллена #ДОМАВМЕСТЕ
Просмотров: 7277
Лайки: 854
Дизы: 8
Категория: Howto & Style
СКАЧАТЬ с YouTube видео Творожный ШТОЛЛЕН БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ✨ Вкуснейший РЕЦЕПТ рождественской выпечки от Лизы Глинской😋👌
Я приготовила!!!! Очень вкусно и просто! А замачивала сухофрукты в коньяке, всё хорошо. Спасибо большое за рецепт!
Очень похож на наш кекс, в него тоже добавляют коньяк 🥃)), только что не промазывают маслом)
В чем разница, тогда???
Мы пекли в кондитерской такие творожные кексы)))
Можно ли использовать домашний творог?
Спасибо
Здравствуйте ! Можно
Здравствуйте, а если ром есть только светлый?🤔
@Liza Glinskaya спасибо 🤗
👑!!!!!!!ЛІЗОНЬКА!!! ЗДОРОВ’Я!!! НЕ ЗНАЮ Я ЦЬОГО ШТОЛЛЕНА — УСЮ ЦЮ КОМПОЗИЦІЮ МОЖНО І ТАК ЇСТИ . ХТО НЕ ПРОБУВАВ В ДИТИНСТВІ — ПОКА МАТИ РОЗІГРІВАЄ ДУХОВКУ😂 А ШТОЛІН ВЖЕ ПІШОВ 😂.
НІ ЯК ШО ЧЕСНО ТО ДУЖЕ ГАРНО . ЗДОРОВ’Я ВАМ І ВАШИМ РІДНИМ!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 P.S-
ДЯКУЮ !!!!!
Здравствуйте ! Пожалуйста ….Да , вы очень точно описали эту вкуснятину , спасибо вам и всех благ )
Вирішила сьогодні зробити розгрузочний день. Подивилась рецепт, і вирішила, що цей день зроблю завтра. А сьогодні буде штоллен.
И это правильно !!! ))
Ідея випічки штолена без дріжджів дуже класна! Чи можна замінити ром коньяком, додавши ромової есенції?
Лиза, а вам какой больше нравится классический штоллен или творожный?
Privet
Привет
Творожний штоллен🤗🍰. Дякую за рецепт😘
Спасибо за рецепт!)Можно ли вместо творога взять рикотту?
Привіт, Ліза! Сьогодні пекла ваш штолін з першого рецепту,просто чудесний смак!!!!!я і мої рідні дуже задоволені))))))ви кажете берегти його до 3 тижнів?ви серйозно?це скільки штолінів треба приготувати,щоб заховати таку смакоту))) дякую вам, дуже!можливо ви плануєте виїзд з майстер класом в інші міста?як на рахунок Рівного?
Чем можно заменить чернику ?
Спасибо большое за рецепт! Всегда преятно слушать и учится у вас!😊
Здравствуйте ! Пожалуйста , благодарю за внимание и теплые слова )
Лиза как всегда супер. большое спасибо
.
Здравствуйте ! Пожалуйста , приготовьте — вкусно
Подскажите, пожалуйста, а можно заменить ром или коньяк в рецепте на вино?
Здравствуйте! Можно
Хороший рецепт.Этот кекс можно печь и не только на Рождество,а просто к чаю .
Здравствуйте ! Да , конечно , когда угодно )
Лиза,вы умничка!😊
Я обожаю творожную выпечку!
Здравствуйте ! Благодарю , готовьте и наслаждайтесь ))
Очень вкусный штолен!Пеку уже много лет по похожему рецепту.Только добавляю много разных орехов и сухофруктов: курагу ,изюм ,финики ,чернослив.И храню в холодильнике ,завернутым в фольгу.Чем дольше стоит тем вкуснее,он созревает.Это символ Христа младенца в пеленах!В Германии продаются специальные формы для выпечки штоленов. Лиза благодарю Вас за прекрасные рецепты !💐👼🌞🕊🥰
Супер ! Пожалуйста , вы правы — это чудесная выпечка )
Обязательно приготовлю, но творог через сито или блендером
Здравствуйте! Как вам удобно
Очень хорошо отношусь к вам, Лиза, но непротертый творог…
Здравствуйте ! в этом рецепте допустимо
Спасибо за рецепт, очень хорошо, что без дрожжей. Просто стараюсь меньше готовить с дрожжами. 🌷
Здравствуйте ! Пожалуйста ,готовьте и наслаждайтесь
Спасибо огромное за рецепт!!😍 А какой Вам больше нравится?) Дрожжевой или творожный?))
Лиза, спасибо большое за видео. У вас золотые ркуи. Хорошего вам дня.
Здравствуйте ! Пожалуйста и я вас благодарю )
Спасибо огромное 😍😍😍😍😍
@Liza Glinskaya мужа отправила за сухофруктами. Я уже вся в предвкушении🥰
❤❤❤ Лиза, вы просто молодчинка. У вас рецепты на все случаи жизни. Спасибочки
здравствуйте ! Благодарю Вас за добрые слова ))
Лизонька умница и красавица супер
Здравствйте ! Спасибо большое )
Классный рецепт🔥 (как всегда, собственно 😅)
Меня только смущает кол-во изюма на поверхности.. Он не горчит после выпекания?)
Здравствуйте ! Если вас не подводит духовка и ничего не пригорело , то все в порядке , и не горчит
@Ольга Похвалитова Да, спасибо👍
Но если Вы внимательно смотрели, то на видео такой техники не было.. Поэтому я и спросил😌
Если вы внимательно слушали, то Лиза говорила, что можно оставить часть теста без изюма и обернуть им штолины, чтобы изюм не горел.
Лизонька, спасибо за Ваши рецепты!
Уже приступаю к готовке этого чуда!!!
СПАСИБО❤️❤️💕💕💞💞
Здравствуйте ! Пожалуйста , очень рада ,что вдохновились , удачи вам ))
Тесто очень понравилось ❤️ обязательно сохраню этот рецепт и приготовлю)
Спасибо)
Здравствуйте ! Пожалуйста , рада , что понравилось , прготовьте обязательно ))
Что-то со звуком, а так спасибо за рецепт!
Здравствуйте ! Пожалуйста , звук поправим )
Что-то со звуком (
Поправим
Молодец
Спасибо за рецепт!Все быстро , просто и доступно.С вами готовить одно удовольствие!!!
Здравствуйте ! Пожалуйста , благодарю — приятно))
Подскажите пожалуйста, можно ли заменить алкоголь в рецепте?
Всім привіт якщо не важко будь ласка підписуйтесь на мій починаючий канал.🙏🙏 Стараюсь випускати якісні відео. Підписка за підписку. Залайкайте щоб всі бачили.👍👍
Алкоголь как раз таки осуществляет созревание, лучше не заменять, алкоголь он улетучивается, остаётся только вкус
Здравсвуйте! Можно заменить соком , вином
@Ольга Похвалитова полностью? Думаю можно, но лучше 50/50.
Можно заменить алкоголь апельсиновым соком
Шикарно у вас получилось умничка 😋
Обязательно на Рождество испеку☺
Здравствуйе ! Испеките , не пожалеете ))
Какая температура лучше для хранения такого штоллена?на балконе прохладно но влажно,это не страшно?
Какая красота,уверенна это очень вкусно 😍👍🏻
Здравствуйте ! Да , очень вкусно )
Добрый день ,чем можно заменить ром? Спасибо за ваши рецепты. 💐💖👍
Вино , сок…..
Здравствуйте, сок апельсина,крепкий чай,яблочный сок….
Куантро или апельсиновый сок, если не хотите алкоголь.
Доброта – она не увядает
И не ждёт взаимности в ответ…
Никогда не жжёт, а согревает,
Оставляя в душах яркий свет…
Доброта не судит, не калечит…
От неё не стоит ждать вреда…
Лишь она от злобы мир излечит,
Не завысив цену никогда…
Доброта действительно бесценна.
И старик, что кормит голубей,
Даже сам не зная, постепенно,
Эту землю делает добрей…
И ребёнок, пожалев дворнягу,
И отдав с портфеля бутерброд,
Доброте поступком дал присягу,
Что в беде друзей не подведёт…
Доброта – она всегда богаче
Самых состоятельных людей…
У неё ни джипа нет, ни дачи,
Но Господь поведал нам о ней…
И друг другу веря и жалея,
Не таская в сердце груз обид,
В целом, мы становимся добрее.
Ничего, что там, в груди щемит…
Доброта всегда протянет руку,
Несмотря на сделанное зло…
Не узнать о ней – вот это мука.
С ней не всем столкнуться повезло…
Доброта, как раненая птица,
Что, сломав крыло, стремится ввысь…
И блеснёт слезою на ресницах
Доброта, что верит в нашу жизнь…
Где добро, там свет, а как иначе?
Жизнь без милосердия пуста…
Если от чужого горя плачем,
Значит, не иссякла доброта…
Спасибо за чудесные стихи
А вы готовите творожную выпечку? Расскажите, какую 😃🔔Подписывайтесь на мой канал
Первый лайк от меня